Leziz Yemek Tarifleri

 

Laz Böreği (Tatlı)

 

Malzemeler:

1 Paket baklava yufkası

200gr tereyağı

(yada 100 gr tereyağı 100gr sıvıyağ)

 

Kreması için:

4 su bardağı süt

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 çay kaşığı karabiber

 

Şerbeti için:

2,5 su bardağı şeker

1,5 su bardağı su

4-5 damla limon suyu

Şerbeti 10 dakıka kaynatılır soğumaya bırakılır.

 

Tatlımızın yapılışına geçelim,ilk önçe kremamızı pişiriyoruz.

süt ,un ve şekeri tencereye koyup ıyıçe çırpıyoruz topaklanmasın diye kremamızı ocağa koyup karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynadıktan sonra bir kaç dakika daha oçakta tutup kaldırıyoruz ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletiyoruz.

Dığer taraftan kare bir fırın tepsisini yağlıyoruz.Tereyagını eritiyoruz.

yufkaların yarısını altına yarısınıda üstüne sermek üzere ikiye ayırıyoruz.

Yufkaları teker teker serip aralarına tereyağı sürüyoruz.

Yarısı Tamamlanınca yufkaların soğumuş kremayı döküp her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz ve yufkaların dığer yarısınıda üzerine serip bitiriyoruz.

Üzerine tereyagı eritip döküyoruz.

Büyük Kare şeklinde kesip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkan tatlımızın ilk sıçaklıgı cıkınça soğumuş şerbetimizi de üzerine döküyoruz.

Deneyin çok seveçeksiniz Şimdiden Afiyet olsun:))