Leziz Yemek Tarifleri

 

 

 

Kaşarlı Ekmek (Käsebrötchen)

 

 

• 1 su bardağı ılık süt

• 1 paket yaş maya

• 1 adet yumurta

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı şeker

• 2 tatlı kaşığı tuz

• Aldığı kadar un

Üzerine:

• Yumurta sarısı (akını da hamura ekleyin)

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

• Çörek otu

 

Süt şekerle ve mayayla karıştırılır bir miktar beklenir ve sıvı yağ ,tuz ilave edilip azar, azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur yapılır. Mayalanması için sıcak bir ortamda bekletilir.
Yumurta büyüklüğünde bezeler yapılır ve tepsiye dizilir. 20 dakika tepside mayanlanması için bekletilir ve daha sonra yumurta sarısı sürülür ve üzerine kaşar koyulur, çörek otuyla süslenir 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Kahvaltı için Nefis bir ekmek denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden Afiyet olsun:))