Leziz Yemek Tarifleri

Sultan Tatlısı

 

     Malzemeler:

• 5 yumurta

• Yarım limon ve kabuğu rende

• Bir bardak şeker

• Bir buçuk bardak un

• 1 paket kabartma tozu

• Vanilya

• 200 gr sivi krema

• 200 Schmand (istege bagli)

   Şerbeti için:

• iki bardak şeker

• bir buçuk bardak su

• 2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı:
şeker ile yumurta, dört damla limon suyu beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın. Un, vanilya, kabartma tozunu ilava edin. Mikserin düşük ayarı ile karıştırın. Yağlanıp unlanmış fırın kabına dökün. 150 derecede pembeleşinceye kadar pişirin.

Şerbetin Hazırlanışı :
Bir tencereye şekerini suyunu koyun biraz kaynasın 2-3 damla limon suyunu ekleyip biraz daha kaynatın.

Kremanin Hazırlanışı:

kremayi  schmand  ile çırpip buzdolobında yarım saat bekletin ve soğuyan keki ikiye bölüp kremayi döşeyin. Diğer parçayı üzerine kapatıp soğuk şerbeti dökün…

Afiyet olsun.