Leziz Yemek Tarifleri

 

Karışık kızartma

 

3-4 tane patates

1 tane Patlıcan

5 tane sivri biber

1 kapya biberi(kırmızı)

1 orta boy soğan

3 tane domates

yarım kaşık biber salçası

sıvıyağ.

 

Yapılışı:

Patatesleri soyup istediğimiz şekilde dograyıp kzartıyoruz,daha sonra patlıcanları 

ve biberleride doğrayıp kızartıyoruz.

Onlar kızarırken biz soğanlarımızı ufak ufak doğruyoruz.

Domateslerin kabuklarını soyup ufak ufak doğruyoruz.

sebzelerin kızarma işlemi bitince azalmış yagımızın içine soğanları ilave edip kavuruyoruz (yağınız daha çok'sa birazını ayırabilirsiniz kızartmanız yağlı olmasın).

Kavrulan soğanların üzerine domatesleride ekleyip kavuruyoruz daha sonra salçasını ve tuzunuda ekleyip 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.

Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.Şimdiden Afiyet olsun:))