Leziz Yemek Tarifleri

Çökertme Kebabı

 

Malzemeler:

300gr dana eti

sıvıyağ,tuz,pulbiber,kimyon,kekik.

4-5 Patates

3 tane sivri biber

2 tane domates

1 kase yoğurt

sarımsak.

 

Yapılışı:

Leziz bir tarif ve çok şık misafirleriniz çok beğenecek hemde çok kolay.

Önçelikle etimizi yumuşayana kadar pişiriyoruz,etinizi biraz sıvıyag ekleyerek pişirirseniz yumuşak ve çabuk pişdiğini göreceksiniz.

Patatesleri ince doğrayıp sıvıyağında kızartıyoruz.

Daha sonra biberleri ve domatesleri kızartıyoruz.

Diğer taraftanda yoğurt ve sarımsağı karıştırıp birazda tuz ekleyip bekletiyoruz.

Pişen etlere biraz tereyağı ilave edip baharatlarınıda ekleyip biraz kızarmasını sağlıyoruz baharatlarla özleşsin diye.

Şimdi sunum zamanı.

Servis Tabağımıza önçe Patatesleri yerleştiriyoruz daha sonra sarımsaklı yoğurdumuzu üzerine döküyoruz.

En son etlerimizide üzerine yerleştirip kızarmış biber ve domateslerle süslüyoruz. isterseniz üzerine tereyağı eritip dökebilirsiniz.

Şimdiden Afiyet olsun:))