Leziz Yemek Tarifleri

Yazar: Günay koşmaz

 

 

Domates Soslu Köfte

 

Köfte harci icin Malzemeler:

500 gr Dana Kiyma

2 bas Kirmizi Sogan

2 Yumurta

1 su bardagi Galeta Unu

Tuz,Karabiber,Kirmizibiber

Sos icin Malzemeler:

2 Corba Kaişigi yag

400 gr hazir küp dogranmis Domates Konservesi

1 bas kirmiz Sogan

2 Corba Kaişigi Domates Salcasi

1 Corba Kaişigi Un

Yarim bardak Su

Tuz,Karabiber,Reyhan

Yapilisi:

Köfte harci icin tüm Malzemeler karistirilip yogrulur. Ceviz büyüklügünde sekil verilir. Tencerede Sogan Kavrulur. Domates Konservesi ilave edilir. Un üzerine dökülür sonrasinda Salcada ilave edilip biraz kavrulduktan sonra su ilave edilir. Bahartlari da ilave ettikden sonra, Kaynamaya birakilir. Kaynadiktan sonra Köfteler yavas yavas icine attilir. Kisik atesde Köfteler pisinceye kadar Kaynatilir. Servis Tabagina alinir. Afiyet olsun