Tatlı Poğca

 

2 paket vanilyalı puding

(koyu kıvamda olacak pudding süt mıktarının yarısı kullanılır)

 (Yada çikolata parçaları)

 Hamur için :

   500 gr un

   Yarım bardak sıvıyag

   2 yumurta (akı içine sarısı üzerine)

   Bir fiske tuz

   1 paket kabartma tozu

   1 paket yaşmaya

    7 yemek kaşığı toz şeker

   1 su bardağı süt

     Üzeri için:

    file badem

 

Öncelikle sütün içinde maya ve şekeri eritip bekletiyoruz, tuz, yumurta akı ve sıvıyağı ilave ediyoruz un ve kabartma tozunuda ilave edip  yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve hiç dinlendirmeden hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp şekil veriyoruz,  hazırlamış ve soğutmuş olduğumuz pudingten 1 tatlı kaşığı koyup ucunu üstüne kapatıp iyice bastırıyoruz ki puding dışına taşmasın ve istediğimiz şekili veriyoruz.Dilerseniz içine çikolata parçalarıda koyabilirsiniz Ve ılık yerde 40 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz yumurta sarısının içine biraz  pudra şeker ilave edip hamurların üzerine sürüyoruz ki güzel kızarsın ve file bademler serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz ve hafif soğuduktan sonra pudra şekeri serpiyoruz Tatlı Poğçalarımız servise hazır ediyoruz. Afiyet olsun:))