Leziz Yemek Tarifleri

       Sarımsaklı Kavurma

 

• 500 gr dana eti

• 2 diş sarımsak

• 5 tane sivri biber

• 2 tane soğan

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• Tuz

• Pul biber

• Kekik

• Maydanoz

 

Etler uzun şeritler halinde doğranır. Tencereye 1 çay bardağı sıvı yağ koyulur. Sonra sarımsaklar ve 1 tane soğan iri iri doğranır, biraz kavrulur. Sonra etler ilave edilir. Önce harlı ateşte kavrulur, sulanınca biraz altı kısılır, pişmeye bırakılır. Ara ara karıştırılır ve pişip pişmediği kontrol edilir. Pişen etler daha sonra soğan ve maydanoz eşliğinde servis edilir. Afiyet olsun