top of page
Bu site,
.com
site tasarım platformu ile oluşturuldu. Siz de hemen kendi sitenizi kurun.Hemen Başla

 

 

Köfteli Kuru Börülce

 

  • 1 bardak kuru börülce

  • 1 adet soğan

  • 1 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 adet soğan

  • 1 yemek kaşığı salça

  • yarım yemek kaşığı biber salçası

  • tuz, karabiber

köfte:

  • 200gr kıyma

  • 1 adet yumurta

  • 3 yemek kaşığı galeta unu (ya da ekmek içi)

  • tuz

  • kekik

  • kimyon

  • sarımsak

  • pulbiber

köfteleri bulamak için

  • un

süslemek için

  • maydanoz

 

Börülceler yıkanır düdüklüde pişirilir (dikkat çok fazla pişmesi sonra köfteyle de pişecek)
O şekilde düdüklünüzü ayarlayın.
Diğer taraftan köfte yoğrulur ve un serpilmiş tepside her tarafı una bulanır.
Tencereye tereyağı ve soğan ilave edilir kavrulur daha sonra unla da biraz kavrulur ve salçası ilave edilir
4 su bardağı su ilave edilir kaynamaya bırakılır su az gelirse ilave edilebilir.
Haşlanan börülcelerde ilave edilir biraz pişirilir börülceleri pişmesine yakin köfteler ilave edilir 5 veya 10 dakika daha kısık ateşte pişirilir
Afiyet olsun :))

bottom of page