Leziz Yemek Tarifleri

Közlenmiş Patlıcan salatası

 

Malzemeler:

3-4 Patlıcan

6-7 sivri biber

1 tane kırmızı biber

1 tane kuru soğan

2 tane domates

2-3 diş sarımsak

maydanoz

sızma zeytinyağı

limon,tuz

 

Yapılışı:

Patlıcanlar ve biberler közlenir

Bir kaseye limon sıkılır sıyma zeytinyagıyla karıştırılır

patlıcanların kabukları soyulur ve küp doğranır,bu karışıma eklenir kararmasın diye.

biberlerde ufak ufak doğranır.

Domatesin kabukları soyulur ve doğranır.

Soğan ve maydanozda doğranıp bütün Malzemeler hep birlikte harmanlanır,tuzuda eklenir servis edilir.

Afiyet olsun:))