Leziz Yemek Tarifleri

 

 

 

Pamuk Gibi Yumuşak Bazlama

 

• 1 bardak ılık süt

• 1 bardak su

• 1 tane yaş maya,2 tane kesme şeker

• Tuz, zeytinyağı

• Aldığı kadar un

 

Süt maya ve şeker karıştırılır.
Biraz mayalanması beklenir sonra su ve tuz ilave edilir azar azar un katılır yoğrulur. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.
Mayalanan hamurdan bezeler yapılır sonra istenilen şekilde büyütülür fazla ince olmayacak 15 dakika bekletilir sonra pişirilir.
Ben silex makinesinde pişirdim.
Fırında pişirmek isteyenler ufak ekmekler şeklinde yapılır 220 derecede pişirilir.Afiyet olsun:))